スイーツ・甘味

MENU

スイーツ・甘味記事一覧

焼酎はどんな料理と相性が抜群なのか?と聞かれて、答えられますか?和食ならやっぱり日本酒、フレンチやイタリアンにはワイン、ジャンクフードや餃子にはビールというふうに、定番が存在します。ですが焼酎には、この料理という定番の料理が思い浮かばない人も多いのではないでしょうか?敢えて言えば、焼酎は製造された土地によって主原料や味が大きく異なります。そのため、その土地の気候や風土にあった郷土料理と焼酎の組み合...

お酒を好む人を辛党、反対に甘いものが好きな人を甘党と表現することがあります。この言葉からもわかるように、お酒とお菓子は相反する味として認識されてきました。しかし、欧米ではお酒をお菓子作りで用いることが当たり前です。最近ではお酒と一緒に食べられるスイーツも増えており、甘党と辛党の垣根が見えにくくなっています。そんな現代において注目を集めているのが焼酎です。焼酎は意外なほどお菓子との相性が良いため、普...

お酒に合うおつまみといえば、ごはんのおかずにもなるような塩気の強い物だと言う印象が強いのではないでしょうか。実はスイーツとともに焼酎を飲んでも美味しくいただけることがあります。焼酎バーや居酒屋でもスイーツメニューが提供されているのですが、単なるデザートとして食べるのではなく、焼酎のおつまみとして一緒に食べてもいいのです。焼酎に合うおつまみを紹介していきますので、試してみるといいでしょう。おやつや小...